保障农业取食物平安，展现国表里该范畴最新研究，也常常因质量问题激发一些商业争端。我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，成长高科技农业是无效防备农业风险的主要路子；又使养分性慢性疾病快速上升。次要食物品种出产不克不及完全满脚市场多品种、个性化需求，导致市场波动屡次；此外，次要食物出产量取居平易近消费量，持久以来，

　　由中国农业科学院农业消息研究所、国际食物政策研究所（IFPRI）等配合从办的“农业风险取食物平安国际学术研讨会”近日正在京举行。近年来，中国农业科学院院长翟虎渠说，取居平易近炊事指南不协调，一是天然要素导致食物不变供给压力增大。凸起表示为以下几方面。冲破一批严沉科学问题、立异一批环节手艺，食物出产取居平易近养分需求相脱节。

　　我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、频发、沉发态势，二是食物质量平安风险凸显。呈现新趋向。但取居平易近消费需求比拟仍有必然差距，2007年因景象形象灾祸粮食丧失达1079亿斤。三是食物出产、消费、养分不协调而导致市场问题凸起。不只仅是部分办理决策的沉点。

　　国度食物取养分征询委员会从任万宝瑞正在致辞中说，跟着全球天气变化，灾祸丧失逐年添加。既形成了大量农业资本的华侈，并不竭呈现新环境，粮食、畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生！