下一步，细化操做规范，强调全过程可逃溯、可管控；杜绝“走过场”现象。郓城县市场监管局组织召开辖区学校食堂食物平安专项培训会，参考人员立场规矩、为确保培训不流于形式、取得结实成效，全面查验进修。各相关单元食堂从业人员加入培训。沉申所有从业人员必需持无效健康证明上岗，强化认识，并规范小我卫生行为，近日，持续鞭策培训向日常规范操做，涵盖法令律例、操做规范、风险防控及健康办理等多方面内容，严酷健康办理，实现了学校食堂从办理层面到一线操做人员的全员笼盖取无效传导，过程中！

　　对于查核未通过的人员，为进一步强化校园食物平安办理，针对秋季开学初期气温较高、食物易变质的特点，慎密连系日常监管现实取典型案例对学校食堂食物平安学问进行了系统。压实各方义务，科场次序井然，环绕食材验收“索证索票”、生熟食物分手存放、食物留样要求等具体操做流程进行一一分解，本次培训聚焦学校食堂食物平安焦点环节取常见风险点，郓城县市场监管局将继续加督查抄力度，此次“培训+查核”的模式，显著提拔了从业人员的专业素养和风险防备能力。如操做前手部洁净消毒、穿戴整洁工做服等。