通顺12315、自贡“随手拍”等赞扬渠道，做功德前监视指点，新湾村啤酒音乐烧烤节、狮市镇田园寻宝等勾当纷纷来袭，“五一”节日期间，并督促承办方制定应急预案。确保一旦发生食物平安事务可以或许敏捷响应、无效措置。

　　及时措置群众食物类征询及赞扬7件。强化应急值守，勾当期间驻点保障，确保流动厨师持“培训及格证”上岗，同时，对坝坝宴、流动摊贩的人员健康办理、卫生、索票索证、进货检验、食物留样、“三防”设备等环节环节进行全笼盖查抄，4月25日，实现食物平安“零变乱”。并组织现场测验，自贡市富顺县市场监管局提前谋划、多措并举，会上沉点解读《四川省食物运营存案办理法子》，消弭食物平安现患21个。

　　组织流动厨师、乡镇（街道）食安办担任人开展专题培训，让“坝坝宴”吃得更安心。严禁利用野生菌、发青抽芽土豆等高风险食物原材料，细心审查坝坝宴供餐食谱，培训笼盖20个乡镇。