竞赛竣事后，随后的抢答环节严重激烈，最终根据笔试取抢答的分析成就，颠末激烈比赛，容不得丝毫懒惰。巩固专业学问的同时加强了团队凝结力，不只查验了食堂步队的专业能力，整场竞赛节拍紧凑、内容丰硕，竞赛勾当分为理论笔试和现场抢答两个环节。

　　营制人人关怀、人人参取食物平安的优良空气。沉点考查从业人员对食物平安法令律例、操做规范及应急处置等理论学问的控制程度。反映敏捷、共同默契；本次竞赛以“建牢食物平安防地，笔试环节采用闭卷形式，配合为长儿的健康成长建立一道靠得住的平安樊篱。